Växjö: Nya Restaurang Östergatan

Nu söker vi dig, som tillsammans med oss vill göra nytta för dem vi är till för! Växjö kommun är Kronobergs största arbetsgivare som varje dag, året runt, arbetar för våra invånare, företag och besökare. Tillsammans skapar vi en hållbar morgondag och en attraktiv kommun att bo, leva och verka i – idag och i framtiden. Det innebär ett arbete där vi utmanar oss att tänka nytt, lära och utvecklas med varandra. Vill du vara en del i ett stort sammanhang där du får vara med och göra skillnad på riktigt? Välkommen till oss på Växjö kommun!

ARBETSUPPGIFTER
Är du kock och drivs av att få jobba med fina råvaror i Växjö kommuns häftigaste och största kök? Tveka inte, sök redan idag!

Nu söker vi tre kockar på sommarvikariat till Älgvägens kök vecka 24-32, med några års erfarenhet av matlagning. Du är en stabil person som har god samarbetsförmåga och hög servicekänsla.

Du kommer att jobba i ett stort team av drivna kockar och måltidsbiträden som dagligen lagar stora mängder bra mat, bland annat till våra äldre men även andra omsorgstagare i Växjö kommun. Hos oss finns fler stationer än bara matlagning. Köket består av en stor dietstation, en station där vi arbetar i kyla och självklart ett stort kök där vi producerar cirka 2000-3000 portioner om dagen.

KVALIFIKATIONER
Vi söker i första hand dig med kockutbildning och i andra hand dig som har erfarenhet av arbete i storkök eller har annan köksutbildning.

Vi vill att du har ett stort intresse för matlagning, ett trevligt bemötande och är lösningsorienterad. Vi söker en positiv och energirik person som är ordningsam och strukturerad. Du behöver ha goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift samt datorvana. Dina arbetsuppgifter kommer att vara både vardag och eventuellt helger. Heltid/deltid.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och förväntar oss att du är en god företrädare för Växjö kommun.

Intervjuer sker löpande.

Varmt välkommen med din ansökan!


ÖVRIGT
Växjö kommun erbjuder en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.

Som tillsvidareanställd blir du som regel krigsplacerad i vår organisation.

För att bli aktuell för anställning behöver du visa två utdrag från belastningsregistret innan du anställs. Beställningsblanketter kan hämtas på www.polisen.se/Service/Belastningsregistret-begar-utdrag och du ska använda dels det som heter Arbete inom skola eller förskola (442.5) samt Kontroll av egna uppgifter i belastningsregistret (442.3).

Till bemannings- och rekryteringsföretag eller till dig som är försäljare: Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare annonser.

Nu söker vi dig, som tillsammans med oss vill göra nytta för dem vi är till för! Växjö kommun är Kronobergs största arbetsgivare som varje dag, året runt, arbetar för våra invånare, företag och besökare. Tillsammans skapar vi en hållbar morgondag och en attraktiv kommun att bo, leva och verka i – idag och i framtiden. Det innebär ett arbete där vi utmanar oss att tänka nytt, lära och utvecklas med varandra. Vill du vara en del i ett stort sammanhang där du får vara med och göra skillnad på riktigt? Välkommen till oss på Växjö kommun!

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker nu en kock till Sörgården omsorgskök i Rottne. I köket kommer ni totalt att arbeta fyra till sex kollegor och köket är ett tillagningskök där ni lagar mat från grunden bra fina råvaror. Vi lagar ca 700 portioner som skickas ut till 4 förskolor 3 skolor och omsorg som är på enheten. Vi arbetar som ett team i hela området så det kan innebära att man får arbeta på andra enheter vid frånvaro. Tjänsten är på 80 procent där helgtjänstgöring kan förekomma.

Nedan har vi generellt beskrivit vad ett arbeta som kock innebär hos oss på Växjö kommun. Ditt arbete omfattar:
• Planering och tillagning av måltider.
• Beställer varor
• Utföra egenkontroller
• Servering och vissa städ- och diskuppgifter.
• Säkerställa att lagar och föreskrifter följs.

KVALIFIKATIONER
Vi söker i första hand dig med kockutbildning och i andra hand dig som har erfarenhet av arbete i storkök eller har annan köksutbildning.

Vi vill att du har ett stort intresse för matlagning, att ge god service och har ett trevligt bemötande mot våra kunder. Vi söker en positiv, energirik person som är lösningsorienterad. Det är viktigt med en god samarbetsförmåga både i arbetsgruppen, och mot våra kunder och gäster. Det är viktigt att du är ordningsam och strukturerad. Du ska ha goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift samt ha datorvana.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och förväntar oss att du är en god företrädare för Växjö kommun.

ÖVRIGT
Växjö kommun erbjuder en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.

Som tillsvidareanställd blir du som regel krigsplacerad i vår organisation.

För att bli aktuell för anställning behöver du visa två utdrag från belastningsregistret innan du anställs. Beställningsblanketter kan hämtas på www.polisen.se/Service/Belastningsregistret-begar-utdrag och du ska använda dels det som heter Arbete inom skola eller förskola (442.5) samt Kontroll av egna uppgifter i belastningsregistret (442.3).

Till bemannings- och rekryteringsföretag eller till dig som är försäljare: Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare annonser.

Kock till skolkök i Växjö

Vi har ett nytt tankesätt som implementeras till medarbetarna i våra kök: att detta inte är en skolmatsal utan en skolrestaurang!

Vi driver idag produktionskök i Stockholm, Karlstad, Norrköping, Malmö, Växjö och Trollhättan där vi producerar upp till 5000 portioner per dag där maten serveras i bufféform. Vi vill spara på naturtillgångarna så mycket det går. Vi har även marknadens största salladsbuffé med upp till 25 olika sorters grönsaker.

Våra värdeord
Inom Watma arbetar vi utifrån värdeorden Tillsammans, Ambassadörskap och Kunskapsutveckling. Vi kallar det för The Watma Way of Working. Syftet med allt vi gör är att ge fler tillgång till en riktigt bra utbildning.

Arbetsuppgifter
Eleverna ska få en helt ny matupplevelse på skolan, därmed använder vi endast högkvalitativ mat och genom att vi möblerar matsalarna med möbler som liknar en restaurangs.

Vi arbetar ständigt efter mer miljövänliga anpassningar - om vi inom Watma äter upp det vi beställt kan vi sänka vårt avfall med 60%. Då har vi samtidigt råd att höja kvalitet på råvarorna vi köper in, utan att vi tummar på budgeten. Om maten hamnar i magen och inte i soporna så är vi alla vinnare! Vi kastar ca 30 000 ton lagad mat i skolorna i Sverige varje år. Här har vi om inte annat ett viktigt miljömål att bidra till!
Du som medarbetare kommer att bli coachad till att få ännu mer stolthet i det du gör och få insikten att eleverna är dina gäster precis som om du hade jobbat på en restaurang med lunchgäster.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har:
· God kännedom om lagar och regler kring egenkontroll och HACCP, utbildningsbevis är meriterande
· Tidigare erfarenhet av matlagning inom restaurang, då vi strävar efter att fungera som en restaurang för eleverna
·Har flytande svenska i tal och skrift, samt behärskar engelska i tal och skrift - detta för att kunna följa lagar, regler och instruktioner

Meriterande om du:
· Har tidigare erfarenhet från skolkök

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet av att beställa och beräkna mängd på stora volymer portioner. Då detta är en framgångsfaktor för att vi ska minska matsvinnet.

Som person önskar vi att du är problemlösningsorienterad, då det i köket kan uppstå saker som snabbt behöver lösas, och det är viktigt att säkra en bra skolmat till våra elever. Ett gott bemötande och att vara serviceinriktad mot både barn och vuxna är vidare av stor vikt. I köket arbetar vi som ett team och alla har en viktig roll, så alla behöver anpassa sig och arbeta i grupp både fysiskt och psykiskt.

Villkor
Anställningsform: Tillsvidareanställning, provanställning tillämpas
Tjänstgöringsgrad: 100%
Tillträde: Omgående, enligt överenskommelse

Vi erbjuder 5 veckors semester, plus 15 extra lediga dagar och 3000kr i friskvårdsbidrag.

Rekryteringsarbetet kommer att påbörjas omgående och sker löpandes och kan komma att avslutas innan sista ansökningsdag har passerat. Välkommen med din ansökan redan idag!

Uppvisande av utdrag ur belastningsregistret är obligatoriskt för anställning.

Har du frågor är du varmt välkommen att kontakta:
Erik Eriksson, Affärsområdeschef, erik.eriksson@watma.se
Alt. Rickard Jaas, HR, rickard.jaas@watma.se

Om oss

Watma Education grundades 2013 och driver grundskolor, gymnasieskolor och vuxenutbildning på flera orter i Sverige. Vår vision är att skapa excellens genom evidens – för att fler ska få tillgång till riktigt bra utbildning. Våra verksamheter drivs under namnen Nordic International School, Fria Läroverken, KF-utbildning och Kunskapscompaniet.

Läsåret 2023/24 har vi cirka 6000 elever och cirka 750 medarbetare.

Brinner du för matlagning och vill du vara med på en spännande resa mot Allsvenskan tillsammans med Östers IF? Nu söker vi ytterligare en kock med ansvar för köket.
Sedan slutet av förra året driver Östers IF Restaurang Östergatan på Visma Arena i egen regi. Vi har fått en flygande start och behöver nu mer personal för att kunna fortsätta att expandera. Vill du vara med på en spännande resa med stor möjlighet att påverka framtiden kan detta vara jobbet för dig.
Vilka är vi:
Restaurang Östergatan är öppen för lunch, konferens, catering, matchevent samt övrig evenemangsverksamhet. Vår vision är en restaurang för alla människor med känsla för sport och fotboll. Vi har en daglig lunchservering med inriktning på vällagad husmanskost med kvalitativa råvaror. Matchevent är en viktig del av verksamheten med våra samarbetspartner och publik som förväntar sig god mat och en proffsig service från alla medarbetare. Vi arbetar också hårt för att skapa stans bästa konferensmöjligheter. Våra lokaler, med en härlig utsikt över fotbollsplanen, passar för både det mindre mötet som den stora flerdagarskonferensen. Utöver detta arbetar vi med olika evenemang och event som vi skräddarsyr för våra kunder.
Vi söker dig:
Som är driven, kreativ och sugen på nya utmaningar med kvalitetstänk i bagaget samt är en passionerad matlagare? Stämmer detta in på dig så finns alla förutsättningar för att lyckas i din framtida yrkesroll hos oss. Vill du vara med och påverka din arbetsplats på ett positivt sätt så vänta inte med din ansökan.
Du som söker har relevant utbildning samt några års dokumenterad erfarenhet i kök med inriktning på lunch, konferens samt beställningsverksamhet. Du är driven och nyfiken på nya saker med ett organiserat och strukturerat arbetssätt. Har du vana av beställningsrutiner, inventering samt egenkontroll är det ett plus.
Anställningsgrad: 100% tillsvidareanställning
Lön: Enligt överenskommelse


Arbetsgivaren
Östers IF är en anrik fotbollsförening som har funnits sedan 1930. Österkoncernen består idag av föreningen Östers IF och dotterbolagen Öster Holding AB, Öster Arena AB, Fotbollsfastigheter i Växjö AB och Öster Event & Restaurang AB där verksamheten kring restaurang Östergatan drivs.
Ansökan med CV och personligt brev och eventuella frågor skickas på mejl till verksamhetsansvarig: anders.johansson@ostersif.se

Du vet väl om att vi också söker extrapersonal till våra matcher och event? Vill du höra mer om det, skicka i så fall ett mejl till Anders Johansson redan idag.